小时候的水尾月饼,还是记忆中的味道吗??

2022-08-10 22:17:42  阅读 142 次 评论 0 条
水尾月饼开始销售

水尾椒盐火肘酥饼始创于清末民初年间。

水尾椒盐火肘酥饼采用独特的手工制作工艺,经过多道工序制作而成。月饼色泽金黄,十分可口。

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历史渊源

水尾椒盐火肘酥饼始创于清末民初年间。

糕饼匠黄大游在古宋(兴文)镇制作酥饼。现传至第四代范德森。

水尾椒盐火肘酥饼在清末民初年间就已形成了成熟的技艺,成为慰问佳品,馈赠礼品。

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传承保护

2016年1月6日,被叙永县人民政府列入叙永县第四批非物质文化遗产项目名单。

2017年10月13日,经泸州市八届人民政府第22次常务会审议通过,入选泸州市第六批非物质文化遗产名录。



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